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  1. Mullewapp
  2. Gebäude
  3. Erdgeschoss
  4. Küche

Küche

Ausstattung

6 flammiger Gasherd

Der Gasherd besitzt 3 Flammen á 3,5 kW und 3 Flammen á 6 kW Nennleistung.

Töpfe

Töpfe

Töpfe in den Größen 20 - 40 Liter.

Holzofen

mit kleinem Backofen

Pizzaofen

mit 3 Steinböden in der Tenne

Kombidämpfer

Der Rational Kombidämpfer CM 61 arbeitet mit den folgenden 5 Betriebsarten

  • Heißluft 30 °C bis 300 °C
  • Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C bis 300 °C
  • Vario-Dämpfen bei 30 °C bis 99 °C
  • Finishing
  • Dämpfen bei 100 °C

Kreft-Küchenmaschine

zum rühren, kneten, schneiden und raspeln. Ebenso gibt es einen Getreidemühlen- und Flocker-Aufsatz.

Kühlschränke

Zwei Kühlschränke befinden sich in der Speisekammer. Ein Kühltisch mit Umluftkühlung befindet sich in der Gastro-Ecke der Tenne.

Waschmaschine

Eine Waschmaschine mit 7kg Fassungsvermögen befindet sich in der Küche.

  • Essraum
  • Mehrzweckraum

 

 

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